大禹嶺茶

 

大禹嶺茶產於中橫公路碧綠溪上頭沿岸,海拔2600公尺的高度,讓此區晝夜溫差極大,終年雲霧籠罩,冬天冰雪覆蓋,成長不易,因此一年只能採收兩~三次。且土壤有機物質含量高,茶葉沖泡後,香氣清雅、餘韻渾厚,茶湯黃中帶綠、柔和甘醇、耐泡持久、久浸不澀,實為大自然中最佳珍品。

 

大禹嶺由於開鑿時艱難險阻,不亞於大禹治水,蔣經國總統特別將此地命名為-大禹嶺。冬季時溫度常在0度以下,年平均溫度也不過20度,這種環境下使得茶葉生長緩慢,因此,有的產區一年只有春尾及冬初兩季各採收一次,產量相當稀少。就因茶區晝夜溫差大、土壤含有豐富有機質,所以產出的茶葉,葉片厚實、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強、口感醇厚,更是使它身價不凡,所以它可以說是台灣茶中最高等級的茶品。

因此市面上假的大禹嶺茶很多,有的一斤甚至不到千元,有的4-5月初就在賣大禹嶺春茶,事實上都是不可能的。

首先,茶葉在當地的批發價就在數千元,不可能從茶農經過茶商,再到消費者身上反而更便宜。再來就是,大禹嶺春茶往往要在5月底6月初才開採,但卻常見到一些不肖茶商,從4-5月初開始,就開始銷售一些號稱是大禹嶺的春茶…試問:怎麼可能茶農還沒開採,茶葉就出現在茶商的包裝裡?聰明的你,應該知道答案了吧~。

大禹嶺茶品項
編號/品名 品種 焙火程度 香氣 容量/罐
601 青心烏龍 輕火 清香 150g
611 青心烏龍 輕火 清香 75g
703 青心烏龍 重火 熟香 150g
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