阿里山茶

 

阿里山茶產地位於海拔1000-1800公尺的蜿蜒公路與鐵路之間,終年茶山雲霧籠罩,平均日照短,致茶樹芽葉細緻柔軟,所製成之茶葉,外型緊實又耐泡,香氣濃艷,水色蜜綠顯黃,味道濃厚甘醇,韻味十足。

 

阿里山的高山氣候明顯,早晚涼冷且雲霧籠罩、平均日照短,所以茶樹生長緩慢、芽葉柔軟、葉肉厚實、果膠質含量高,進而提高了茶葉的甘味、降低了苦澀成分。此外這裡所產的茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,堪稱是「世界第一等」的好茶。

 

樟樹湖:為近年來的熱門茶區,海拔約1600公尺到1800公尺,常在各項茶賽中奪魁,且產量有限,購得不易,非常值得愛茶人嚐鮮。此高山茶具有色澤翠綠鮮活,香氣淡雅,滋味甘醇、柔軟、厚實帶活性,水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色 。

金萱:最著名的特色即是其獨特的奶香味,其香味常會伴隨著海拔高度的上升而更顯純撲自然。湯色金黃、茶性柔和,很適合女性及初學者飲用。

台茶12號

阿里山茶品項
編號/品名 品種 焙火程度 香氣 容量/罐
501 青心烏龍 中火 熟香 150g
503 青心烏龍 輕火 清香 150g
511/樟樹湖 青心烏龍 輕火 清香 150g
516 金萱 輕火 清香 150g
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